Wednesday, May 11, 2011

Masak Lemak Cili Api Ketam

Bahan-bahan

3 ekor ketam - di buang kulit keras, potong hujung sepit dan dibelah 2
santan
1 batang serai - diketuk
halia - diketuk
1 keping asam keping
3 ulas bawang merah *
4 biji cili padi *
1 ulas bawang putih *
1 sudu kecil serbuk kunyit
Garam sesedap rasa

Cara-cara

1. Tumbuk bahan bertanda *
2. Masukan bahan tumbuk, halia dan serai ke dalam periuk
3. Masukan ketam, tutup periuk dengan penutup periuk dan biarkan sekejap. Api perlahan je masa ni
4. Masukan santan, asam keping dan garam sesedap rasa
5. Masak sehingga masak

No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.