Tomyam tanpa pes

Tadaaa...berjaya masak tomyam tak guna pes.selalu anak2 tak boleh makan kalau obi masak tomyam sebab pedas.tapi hari ni dua2 beradik berselera makan, siap bertambah2.



1. Blend tomato dan bawang besar bersama sedikit air (1 biji bawang besar + 1 biji tomato)
2. 3 batang serai dibelah
3. Panaskan 1 sudu besar minyak masak
4. Tumis bahan blend dan serai hingga naik minyak
5. Bahan blend garing, masuk ayam dan sayur keras macam carrot. Kalau nak masuk seafood, masuk lambat sikit takut liat
6.Masuk air ikut suka. Rebus semua bahan.
7. Setelah campuran mendidih, masukkan perahan limau nipis/kasturi, perasa dengan garam gula (petua orang patani untuk ganti aji)
8.Masuk bunga kobis
9. Agak2 empuk, masuk bawang besar dipotong empat/baji, cili padi, tomato dipotong empat, daun limau purut (bawang besar dalam 4 biji, tomato 4 biji)
10.Untuk dapat rasa tomyam sebenar kena seimbang rasa masam, manis, pedas dan sedikit manis bawang

Semua orang boleh try sebab senang sangat2