Apam Polkadot

Bahan-bahan

3 biji telur - dari peti sejuk

275 gm tepung gandum

220 gm gula halus

150gm susu segar @ susu cair

3 sudu teh baking powder

1 sudu kecil ovallete

Filling secukupnya (apa2 je blueberry, strwberry, coklat, kaya)

Pewarna ikut suka anda

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima sampai betul2 kembang dan sebati

2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna mengikut citarasa anda.

3. Masukan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).

4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.

5. Picitkan filling secukupnya.

6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga hampir penuh cup.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.

7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit. Guna api sederhana. Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah/mekar