Ikan 2 ekor (saya beli yg size kecil sj)
2 sudu besar rempah kari ikan (dibancuh dengan air untuk dijadikan pes)
Santan cair
Santan pekat
1 keping asam keping
Garam sesedap rasa
Bendi
Minyak secukupnya untuk menumis
Bahan tumis
Bawang merah (dihiris)
Bawang putih (dihiris)
Daun kari
Halba campur
Cara-cara
1. Tumiskan bahan tumis
2. Masukan pes rempah kari dan tunggu hingga pecah minyak
3. Masukan santan cair
4. Masukan bendi
5. Bila bendi dah agak lembut, masukan ikan
6. Masukan santan cair, asam keping dan garam
7. Masak hingga mendidih
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.