Wednesday, August 3, 2011

Gulai Udang

Bahan-bahan


Udang
Kentang
Santan
1 keping asam keping
2 sudu besar rempah kari (bancuh dengan air untuk dijadikan pes)
garam sesedap rasa


Bahan tumis


1 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
Kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
daun kari


Cara-cara


1. Panaskan minyak dan tumis bahan tumis sehingga wangi dan kekuningan
2. Masukan rempah kari yang telah dijadikan pes sehingga pecah minya
3. Masukan santan dan kentang. Biarkan sekejap sehingga kentang agak lembut
4. Masukan udang, asam keping dan garam

No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.